我是做餐饮店外包的，在餐饮店包了个小档口，没有签合同，算是口头协议吧，

因为这家店是别人介绍给我做的，那个人和我的聊天信息中有分成多少，和这个老板聊天记录没有分成多少。

如果协商不了，还需要其他什么样的证据能够提起诉讼，能大概举点例子嘛

比如一些聊天记录，通话记录能还原出你们这个生意是如何承包的，当初怎么说的，关于退出有没有相关约定，退出时费用如何结算，应结算的账款如何确定的相关证据

我这边有和另外一个人的聊天截图，那个上面有具体分成，然后那个人就把老板微信推给我了。我和那个老板的聊天记录还有通话记录中都没有具体关于分成的记录

不过我过去的那天在店里面和老板聊过这个提成的问题，就在前台那块，那边有监视器，我那天和老板谈的时候有把分成记录在纸上，但是他没签字，保留的那张纸条有用吗

还有就是咱们前面的结账数据不能作为证据起诉吗，也就是如果我起诉的话钱也不一定能要回来是吧

前面的结账数据不能成为你现在应结账款的依据，最多做一个参考。打个比方我证明你前天吃了面条，昨天也吃的面条，但不代表你今天还会吃面条。首先诉讼是个复杂的过程，你得赢了诉讼，才有拿回钱的问题。

结账数据上面他转账的时候表明了是飞饼分成，也就是我做的产品的分成，这个可以做证据吗

还有我现在没提不做，也就是说我和他打电话或者发消息，只要能够让他承认以前的分成，我的钱就能要到是吗

尽量多收集证据，我建议你在当地聘请律师处理，诉讼是个技术活，不是几句话给你说了你就懂了，钱就要到了，没那么轻松。